野草の会No.9に行って来ました

今回はただ報告の記述。毎度人気のシェ・ル・ボダニストさんちでの「野草の会」に昨日行って来ました。毎回、大盤振る舞いのこの会。
行くたびにどんだけ作るんや。と思いますが、やはり今回も同じ展開でした。材料用意しすぎ。

FBでバカボンさんが書いていた、会直前入手のコンニャクイモ。これが後で大変な事になるのだが、この時点では知る由も無し。

付け合せのふきのとう（今年は早いね）はこうやって開いて揚げると見た目が良い事を習う

子どもたちはケーキ作成に盛り上がる

リース状のサラダとか

草が華やかな別バージョンサラダ（ポテト？）

とにかく山盛り作りました

その後、餅花つくりを堪能したら、もう夕方。さすがに正月かざりまでは作る時間が無く終了

こんにゃく、下湯でして皮をとって、つぶして凝固剤を入れ型にいれるまではよかったが・・

おおなべ一杯（２０人前）のプリン状のこんにゃくに。味はいいんだけど。
固まらなかった原因は何？重曹じゃ、駄目なのか？

あの大量のこんにゃく・・容器が無く参加者で持ち帰る人も一名のみ（私も少し貰って帰ったけど）その後がすご～く気になっております。

（ジェニーちゃん如何処理したんだろう・・）